Miami, 14 de julio de 2011.- La formación de calidad en alta cocina
internacional ha llegado a Internet. La prestigiosa escuela culinaria IGE,
extiende su red y abre en Miami su novedosa plataforma de enseñanza impartida
en su totalidad a través de Internet. La escuela, que fue fundada en Madrid en
1974 y que contó con el asesoramiento de un importante grupo de cocineros como
Genaro Pildain, Juan Maria Arzak y Patxi Bericua, hoy en día dispone de un gran
número de centros repartidos por el continente europeo.
El Centro gastronómico permitirá a los alumnos convertirse en Chefs de primera
línea en una de las principales Escuelas de Cocina europea mediante un programa
formativo dirigido tanto a profesionales del sector como amantes de la
cocina.
La oferta educativa consiste en un abanico de Maestrías y Cursos que van,
desde la especialización en Gastronomía, Hostelería y Nutrición, hasta los
cursos más sencillos de repostería o de cata de vinos, entre otros.
Agustín Castro, Director del IGE; comentó: “nuestro objetivo es que los
estudiantes tengan un trabajo cuando se gradúen, no solo queremos crear
profesionales del sector, sino verdaderas carreras de éxito”. Y añadió:
“Estamos muy satisfechos con la acogida de nuestro Programa, en menos de seis
meses hemos triplicado la cifra de alumnos. En el grupo de estudiantes, que
sigue creciendo, hay empresarios, cocineros, camareros, universitarios, y
desempleados… A todos les une la pasión por la cocina. Además, las opiniones
recibidas de los estudiantes respecto a la calidad y el rigor de las clases
están siendo muy favorables.”
La metodología utilizada es considerada innovadora y exclusiva, dado que, por
primera vez en el mercado, toda la formación se realiza vía internet. Los
alumnos encuentran toda la información necesaria a través del Campus Virtual de
la escuela, desde el que se comunican con el equipo docente. Para ello no se
requiere ningún software adicional, basta con disponer de una computadora,
Tablet o Smartphone, y estar conectado a Internet.
“El profesor, disponible en todo momento, enseña, guía y supervisa toda la
formación de su alumno, conectado a través del correo electrónico o
videoconferencia, por lo que el estudiante acaba recibiendo una enseñanza
absolutamente personalizada: es como si el profesor fuera a su casa, a su
cocina, y le diera las clases en persona”, comenta Agustín Castro “Esto es algo
impensable en las escuelas de cocina presenciales”.
Entre las principales ventajas de este nuevo sistema está la posibilidad de
compatibilizar estos estudios con la vida personal y profesional del alumno,
desde cualquier lugar y de forma flexible, adaptándose absolutamente a sus
necesidades. A estos beneficios se añade la ventaja competitiva del precio,
dado que los estudiantes pueden llegar a ahorrarse hasta un 90% en el precio de
la enseñanza en comparación con otras escuelas presenciales de igual nivel y
prestigio.
Una vez finalizado el Curso o Maestría el alumno habrá adquirido los
conocimientos y técnicas culinarias más innovadoras y adaptadas a las últimas
tendencias, y podrá prolongar la formación de forma permanente gracias al
programa de prácticas en la mejor selección de hoteles, restaurantes y empresas
del sector en Latinoamérica, España y Estados Unidos. Además, el IGE ofrece a
sus alumnos una importante Bolsa de Trabajo en las empresas del sector con las
que tienen acuerdos internacionales de colaboración.
El acceso a este programa formativo se puede realizar a través del
formulario habilitado en la página web del Instituto:
http://www.institutogastronomicoespanol.com/solicitar-informacion.php.
